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La Pancetta presenta una fetta compatta al taglio con una carne magra speziata e grasso suino bianco. Ha un sapore deciso, tipico e stagionato. Composta da Carne di suino con l’aggiunta di sale, pepe e una modica quantità di spezie e aromi naturali, per enfatizzarne il sapore, ma senza alterarne il gusto e la genuinità. Non vengono utilizzati derivati del latte o fonti di glutine.
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