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La ricetta del nostro Cotechino é tipica del territorio veneto e tale sin dalle origini. Permette di raggiungere un equilibrio di sapori in pieno rispetto delle piu antiche tradizioni venete. Gli elementi che compongono il suo impasto sono bilanciati in giuste proporzioni e unitamente a sale e spezie speciali, danno origine a una prodotto unico ed inimitabile.
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